grupo de consumo “La cesta de pinares”

El grupo de consumo “La cesta de pinares” surgió como una necesidad de cambio. De manera de vivir, de alimentarse y de ser dueño de tu vida.

¿Por qué un grupo de consumo? Porque creemos que la alimentación es muy importante, comer bien y sano. Y una manera es contactar directamente con el productor, conocer cómo cultiva y fomentar así al productor cercano o de nuestro entorno. Ahorrar gastos innecesarios en distribución y comprometiéndonos a pagar un precio justo por un alimento sano.

¿Quién se encarga de mover esta idea? Hasta ahora lo formamos Maite, Laura, Cristina, Vito, Ángel y Marina pero también podrías ser tu.

De momento hemos estado buscando productores cercanos: aquellos que tienen un monocultivo ven difícil poder producir en ecológico de momento y los pequeños hortelanos no pueden ofrecer mucha producción. Y luego hemos contactado con Juan Senovilla que tiene una huerta ecológica así como legumbres, pasta, harinas, etc. Nos ha presentado un modelo de gestión.

Existen dos formatos principalmente a la hora de comprar a productores.

Una sería la compra ciega. Consiste en poner una cuota fija y el productor se compromete a unos kilos de producto, eligiendo él el contenido de la cesta según la temporada. En el caso de Juan Senovilla, nos propone una cuota de 10 euros para una cesta de unos seis kilos. Esa cesta llegaría cuando nosotros quisiéramos, semanal o quincenalmente. Y él rellena la cesta con productos de temporada. Cuando la época no es de mucha verdura, la cesta puede llevar legumbres ecológicas y pasta. La ventaja de este método es que te despreocupas y sale algo más económico. El inconveniente es que no eliges lo que te entra en la cesta y si hay alguna verdura que no te gusta, te aguantas.

La otra manera es hacer el pedido según la lista de productos. Con una lista de los productos de la temporada, cada vez que se hace un pedido, se elige lo que quieres, como si fueras a la compra. La ventaja, tú eliges lo que quieres cada vez. El inconveniente, puede salir un poco más caro que el otro formato.

También hay dos maneras de gestionar los pedidos. Una sería la de pagar a un “liberado”. Siempre una persona se encargaría de la recepción de los pedidos, hacer el pedido grande y recepcionar la mercancía. Otra sería hacer un sistema rotacional. Hacer grupos de dos o tres personal, según el volumen de pedidos, y rotar el grupo cada dos meses, por ejemplo.

ARAE COOPERATIVA DE PRODUCTORES ECOLÓGICOS DE CASTILLA Y LEÓN (JUAN SENOVILLA)

PRODUCTO PRESENTACIÓN PRECIO OBSERVACIONES
ACELGA Manojo 1,20 €  
AJO Kg 3,50 €  
ESPINACA Manojo 1,00 €  
AJETES Manojo 1,20 €  
REPOLLO RIZADO Ud 1,00 €  
CHIRIVÍA Kg 2,00 €  
GUINDILLA SECA Kg 8,00 € 2 € un cuarto de Kg
PATATA Kg 0,90 €  
       
NARANJA Kg 1,70  
       
GARBANZO PEDROSILLANO Bolsa de 1 Kg 3,00 €  
LENTEJA CASTELLANA Bolsa de 1 Kg 3,00 €  
LENTEJA PARDINA Bolsa de 1 Kg 3,00 €  
ALUBIA PINTA Bolsa de 1 Kg 4,00 €  
ALUBIA BLANCA Bolsa de 1 Kg 4,00 €  
ALUBIA NEGRA TOLOSANA Bolsa de 1 Kg 5,00 €  
ALUBIA CANELA Bolsa de 1 Kg 5,00 €  
CAPARRÓN Bolsa de 1 Kg 5,00 €  
       
MACARRONES Paquetes de ½ kg 1,70 €   
MACARRONES INTEGRALES
ESPAGUETIS
ESPAGUETIS INTEGRALES
ESPIRALES INTEGRALES
FIDEOS
ARROZ BLANCO Bolsa de 1 kg 2,20 €/kg  Preferentemente comprar sacos de 10 kg(22 €/saco)
ARROZ INTEGRAL
HARINA DE TRIGO CANDEAL BLANCA Bolsa de 1 Kg  1,70 €  
HARINA DE TRIGO CANDEAL INTEGRAL

CRICA

Yogurt 2,5 €                                               Leche 1,35 €/L

Queso fresco 2€/250 gramos y tarrina de 800 gramos a 7€/kilo

Torta y queso curado 14 €/kilo y queso semicurado 12 €/kilo

Si estáis interesados en formar parte rellenar la encuesta y hacérnosla llegar para poder ir gestionando algún pedido.

ENCUESTA PARA EL GRUPO DE CONSUMO

1 – ¿A qué le das más importancia a la hora de consumir productos?

a)      Agricultura ecológica/natural, sostenible.

b)      Agricultura de proximidad y no ecológica.

c)      Ambas

2-Cómo te gustaría realizar la compra.

a)      Cesta prefijada

b)      Pedido particular

c)      Ambas

3- La manera para gestionar los pedidos prefiero que se haga…

a)      Entre todos, sistema rotativo.

b)      Una persona liberada, recibe una pequeña cuota por su trabajo.

4- El horario de recogida de la cesta

a)      Limitado a una hora determinada

b)      Horario flexible de recogida (implica un local propio)

5- Tipos de productos en los que estoy interesado

a)      De la huerta y fruta

b)      No perecederos (legumbres, pasta, arroz)

c)      Lácteos (queso, leche, yogurt)

d)      Todos

Si quieres apuntarte deja tus datos (nombre, apellidos, teléfono) y e-mail para poder comunicarnos. Los pedidos se harán preferiblemente por e-mail. Nuestro e-mail es

lacestadepinares@gmail.com

 
 
Anuncios
Esta entrada fue publicada en Alimentación. Guarda el enlace permanente.

Una respuesta a grupo de consumo “La cesta de pinares”

  1. jose dijo:

    Hola, respondí al cuestionario en un email, espero respuesta. gracias
    jose

Los comentarios están cerrados.